Le Pont des Savoirs.

16 mai 2019

atelier cuisine, le Colombo de poulet à l'Antillaise

Bonjour à tous

 

Je peux vous affirmer que ça sentait bon ce matin au Centre Social de Beausoleil. Nous avons embaumé tous les étages et  bien des curieux alléchés par les effluves ont passé la tête à la porte !

En effet notre chef Jean-Pierre nous a appris à faire un grand classique des Antilles, le Colombo de poulet.

Nous, c'est à dire 9 marmitonnes bien appliquées et pleines d'entrain ;-) Jacky, Marie-Paule, Marie-Pascale, Cathy, Danièle, Joséphine, Adama, Ovsanna et moi-même. 

Dix huit petites mains donc pour l'aider à découper les légumes et à fristouiller; ah il était heureux le chef !

 

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La découpe de tous les légumes en dés ( le plus long à faire !)

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 Pour la découpe du poulet, nous avons laissé faire le spécialiste 

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20190516 atelier cuisine_Colombo de poulet antillais

Le mélange de tous les ingrédients dans un grand bac pour la marinade...

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Le rissolage est en cours et ça commence à sentir bon !

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 Le Colombo cuit tout doucement... 

 

Après la préparation et la cuisson nous nous sommes attablés pour la dégustation. Un vrai régal, il ne manquait qu'une bouteille de bon vin ! ( à prévoir la prochaine fois :-))

 

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Ensuite,  nous avons tout lavé et rangé  pour rendre la belle cuisine impécable. 

 

Cet échange a été un moment très agréable et convivial. Et je suis sûre que chacune de son côté va essayer de refaire la recette.

 

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C'était le 2ème atelier de Jean-Pierre, le 1er étant consacré aux endives. 

Si vous aussi vous avez des spécialités n'hésitez pas à nous les faire découvrir et pour cela parlez-en à Dana.

Pour participer au prochain atelier, dont le jour et le thème ne sont pas encore fixés, rien de plus simple.

Il faut s'inscrire auprès de Dana (groupe de 10 à 12) et se rendre le jour dit au centre social de Beausoleil-Bas, rue Didier Daurat.

 

Encore merci à Jean-Pierre pour son talent et sa gentillesse.

Martine 

PS: si vous voulez la recette, clic en haut du texte sur Colombo de poulet

 

 

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30 avril 2019

la parole est à vous, un peu de poésie...

Bonjour à toutes et à tous

A travers la rubrique de ce blog "La parole est à vous", Roland - qui anime l'atelier "écriture poétique" tous les lundis - m'a fait parvenir 2 petits textes de son cru que j'ai le plaisir d'éditer aujourd'hui.

Voici le premier:

 

Métamorphose

L'herbe de ce printemps était animée de mille fleurs nouvelles. Dans cette végétation, le ruisseau promenait son eau claire à travers la prairie. Eve s'étirait, languissante, les bras relevés, bien parallèles au dessus de sa tête, le corps cambré par cet étirement. Enfin, relevant le haut de son buste, elle plaça ces deux membres par derrière elle. Une dentelle naquit autour d'eux, diaphane, légèrement veinée, s'arrondissant ainsi qu'un fuseau.

J'admirai ce prodige sans pour autant m'en étonner. Le spectacle devint féerique dès lors que les dentelles, s'étant substituées aux membres, s'agitèrent.  Le cou d'Eve, qui était long, poussa sa petite tête pour la suspendre au plus haut et ses yeux magnifiques se multiplièrent à l'infini tandis que la dentelle bleuissait dans une teinte électrique.

La magie poursuivait la mutation. Le corps s'effila et les jambes se soudèrent pour former un long cylindre qui se coudait avec élégance, articulé par de fines sections.

Sur cet appui Eve se redressa. Elle tourna son admirable tête vers moi et me considéra de ses mille facettes d'une manière fort insistante. Les dentelles se mirent à vibrer et Eve se souleva ainsi qu'un hélicoptère, se tint un instant immobile puis, dans un élan saccadé vint prendre place par dessus le rocher sur lequel j'étais adossé.

"C'est un tour magistral que tu nous fais là" lui dis-je.

Seule la vibration de ses broderies nervurées, qui s'étaient développées sur le thorax, me répondit. Je compris que la mutation était trop parfaite pour être accompagnée du langage.

Aussi proposai-je, pour prolonger le phénomène, de traduire notre dialogue à l'aide d'un code ailé, une vibration pour Oui, deux vibrations pour Non.

Un simple tremblement des ailes me confirma l'acquièsement.

  " Eh bien ma mie, je suis en extase de cette transmutation. Comptes-tu rester longtemps dans cette situation ?"

Je perçus un battement d'ailes.

"Je suppose que dans un moment tu vas reprendre ton aspect initial ?"

Ce sont  deux battements d'ailes qui me répondirent...

Eve s'éleva alors lentement vers le ruisseau et se posta, immobile, sur les roseaux...

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oeuvre d'Albert Herman Schmidt

 

Le second texte, est une anecdote qui sent le vécu semble t-il...

Il n'y a pas de titre.

 

Je n'ai que peu de fois emprunté l'avion. Je n'y ai jamais égaré mes bagages. Lorsque la douane existait encore en Europe, jamais elle ne s'est intéressée à ce que je transportais.

Juste une fois, au Maroc, où les gabelous voulurent visiter l'une de nos valises.

Ils y découvrirent un flacon de whisky, produit officiellement proscrit en terre musulmane. Le douanier exultait, brandissant la bouteille tel un emblème pris à l'ennemi!  Bien vite, il attira l'attention de ses collègues, par ailleurs très affairés.

Ils se regroupèrent autour de l'objet du délit considéré comme un trophée.

Avec un bel ensemble, ils se composèrent une mine contrite jusqu'à ce que l'un d'eux, voulant vérifier la tenue du bouchon, révélât que cette bouteille était factice et qu'elle recelait  en fait un porte cigarettes - vide - dont les éléments, telle une fleur de métal, vinrent s'épanouir, en pétales tubulaires dorés, devant les fonctionnaires ébahis.

Le simili bouchon était un briquet à essence.

Ils se contentèrent de le saisir, sans motif réel  et sérieux hormis leur frustration...

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16 mars 2019

Lu dans la Gazette des quartiers : L'échange travaux d'aiguilles au Pont des Savoirs




De la couture au pont des savoirs
Les « travaux d’aiguilles » créent une solidarité et réchauffent les liens sociaux au sein de l’association Pont des Savoirs de Montauban.

Source: Le Pont des Savoirs

Couture, tricot, broderie, crochet, traphilo et patchwork sont autant de savoir-faire échangés au Pont des savoirs. Dans une ambiance bon enfant, nous avons rencontré les membres de cet échange dans l’après-midi du mercredi 20 février 2019.

Instructions et bruits de machines rythment les échanges en présence de l’animatrice du réseau du Pont des Savoirs.  Appelées « travaux d’aiguilles », ces activités manuelles sont des moments d’échanges hebdomadaires entre une douzaine de dames. 

Selon Danièle Roussel, offreuse de ces savoirs, « les échanges dans le groupe de toutes les techniques d’aiguilles permettent d’apprendre et d’améliorer des savoir-faire, mais aussi de rompre avec la solitude et de créer des liens sociaux ». Il n’existe pas hiérarchisation entre les différents savoir-faire, tous se valent, précise-t-elle. Les participantes témoignent d’une « soif de connaissance », tandis que pour d’autres, ces échanges sont l’occasion « d’être solidaires, d’être appréciées et valorisées par cette transmission de savoir ». 

Les produits de leurs ouvrages sont utilisés à des fins personnelles ou vendus pour compléter le financement du Pont des Savoirs  au marché de Noël solidaire organisé chaque année avec d’autres associations de Montauban.  Si les travaux d’aiguilles sont essentiellement l’œuvre de femmes à la retraite, celles-ci entendent transmettre leurs savoirs aux nouvelles générations tout comme aux hommes.

 

 

Par Kelly Palaprat, Maylis Sartre et Laure Hurpet, Élèves du lycée Antoine Bourdelle

 

Article provenant de notre journal La Gazette des Quartiers

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05 février 2019

L'après-midi crêpes

  Bonjour à toutes et à tous

Samedi dernier c'était la rencontre "Crêpes autour du monde" et nous avons été gâtés !

Sur les tables plein de  bonnes crêpes salées ou sucrés, des galettes exotiques  et plein d'autres douceurs pour nos papilles !

Merci d'être venus si nombreux et d'avoir participé de façon si chaleureuse !

 

A bientôt

 

Matine

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10 janvier 2019

Après-midi crêpes autour du monde

A l’occasion de la Chandeleur, un tour du monde des crêpes, ça vous dit ?

Selon les pays, les crêpes s’affinent, s’épaississent, se parent de mille trous…Mais elles ont toutes un point commun, elles sont délicieuses et les gens aiment se réunir pour les déguster !

Avez-vous eu l'occasion de  goûter la  socca niçoise, les  pancakes, les blinis russes, les parathas indiens, les baghrirs, les cheese naans, les crumpets anglais, les baghir, crêpes aux 1000 trous d'Afrique du nord, l'okonomiyaki du Japon, le msemen du Magreb, les syrnikis de Russie etc  ?

 Moi non ! et pourtant j'aimerais bien...

En ce mois de janvier nous ne pourrons pas nous retrouver  pour les voeux traditionnels alors ce sera pour la Chandeleur! 

LE SAMEDI 2 FÉVRIER, DE 14H30 0 17H30 AU CENTRE SOCIAL LA COMÈTE venez nombreux !
Apportez des crêpes ou des galettes  saléees ou sucrées, peu importe. (ou une bouteille )
Etonnez -nous avec vos spécialités si vous en connaisez !
Je vous dis à bientôt
Martine

 

crepes

 

 

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31 décembre 2018

Meilleurs voeux pour 2019

 

Carte-bonne-année-2019-1

 

 

A l’aube de 2019, toute l'équipe du Pont des Savoirs se joint à moi pour vous souhaiter santé et bonheur partagés avec ceux qui vous sont chers.

Que cette année vous soit riche de satisfactions personnelles, de partages et d'amitié.

 
Faites qu'ensemble, nous puissions concrétiser de beaux projets pour notre association et vivre grâce à elle des moments heureux.


Meilleurs voeux !


Martine

 

 

étoile bleue

 

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17 décembre 2018

Le Marché de Noël joue les prolongations !

Bonjour à toutes et tous 

 

Une bonne nouvelle pour tous ceux qui n'ont pu venir à notre marché de Noël samedi à la Maison du Peuple, il y aura une 2ème cession mercredi 19 et jeudi 20 décembre!

Cette fois-ci ce sera dans notre grande salle à la Maison des Associations, rue Jean Carmet, entre 14h et 17h.

N'hésitez pas à venir y faire un tour et surtout parlez-en autour de vous.

Qui sait, peut-être  trouverez-vous une idée de petit cadeau parmi toutes les jolies choses confectionnées par nos soins...

Nous comptons sur vous !

Toute l'équipe

 

 

marché noele 2018

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20 novembre 2018

Planning des échanges

 Bonjour à tous

Voici une mise à jour du planning des échanges collectifs

Bien sûr des modifications peuvent intervenir et il est préférable, pour une première fois, de s'inscrire avant auprès de Dana.

N.B: l'atelier préparation du marché de Noël du vendredi s'arrêtera mi décembre.

D'autres échanges collectifs ont lieu mais de façon ponctuelle: fabrication de produits ménagers, atelier histoire de l'art, réflexologie...Vous renseigner également auprès de Dana pour avoir les dates.

Ce planning est également visible, à tous moments, en haut, en vert, dans la rubrique "planning des échanges".

 

   LUNDI                                                            

-13h - 14h                       ANGLAIS intermédiaire avec Danièle P. ( RDC)

- 14h -15 h                      CONVERSATION ANGLAISE avec Evy M. (RDC)

- 15h - 17                        ECRITURE POETIQUE et PROSE  avec Roland P. (RDC)

-  16h30 - 17h30            ANGLAIS débutant avec Danièle P. (RDC)

 

    MARDI

-10h - 11h30                    CONVERSATION ESPAGNOLE avec Marie-Carmen (RDC)

- 14h30 - 17h30              AQUARELLE avec Dany P.  (RDC)

-17h                                 PEINTURE ACRYLIQUE avec Jeanne

 

 MERCREDI

10h - 11h30                   MARCHE tranquille, échanges et balades avec Jacky G.

-10h30 -12h                   INFORMATIQUE avec Guillaume

14h30 - 18 h                 TRAVAUX d'AIGUILLES ( traphilo, couture, tricot, crochet, broderie ) avec Danièle R. (RDC)

15h                                MARCHE sportive avec Jacqueline

17h - 18 h                     AIDE aux DEVOIRS  avec Eliane et Rayan  (salle 205 )

 

 

   JEUDI 

10h30 - 12 h                 ANGLAIS intermédiaire avec Line G.  (RDC)

15h - 18h                      ATELIER MEUBLES en CARTON  avec Nicole L.   (RDC)

 

 

 

  VENDREDI 

10h - 11h30                 FLE (français-langue étrangère) avec Josette D. et Boldbataar (salle 106)

13h45 - 15h                  DICTEE niveau collège avec Martine R. (RDC)

15h - 17h                     PREPARATION MARCHE de NOËL (RDC)

15h - 16h30                 ATELIER PHILOSOPHIE ( les 2 premiers vendredis du mois ) avec Nicolas G. (salle 106 )

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09 novembre 2018

A propos de l'échange "philo "

Bonjour à toutes et tous

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Un nouvel échange a démarré récemment, l'échange "philo".

Pour les adhérents qui se posent des questions quant à cet échange, voici un petit message de Nicolas son animateur.

Martine

 

 

"Qu'est-ce qu'un atelier philo ?

Un endroit où l'on prend et où l'on donne, bien dans l'éthique du Pont des Savoirs.

J'y amène des bagages de réflexions, en évitant au maximum les références aux philosophes qui m'ont inspiré. Qu'ils aient vécus en "Europe", en Chine, en Inde ou ailleurs , il y a 300 ou 3000 ans, les penseurs ont été revisités, et je récolte tous les ans de précieuses analyses dans les écrits ou les conférences de contemporains.

Pendant 1h30, nous réfléchissons, échangeons, débattons.

 

Nous nous retrouvons à 15h30 tous les 2 premiers vendredis du mois, et décidons ensemble des thèmes à traiter pour le mois suivant.

N'hésitez pas à contacter Dana tèl 09 81 27 06 13 ou par mail: pont.des.savoirs82@outlook.com,  si vous désirez venir pour la première fois."

 

Nicolas

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30 octobre 2018

Bourse aux échanges

 

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Bonjour à toutes et à tous  

 

A la suite de notre repas de rentrée qui s'est déroulé à la Comète samedi dernier, nous avons réalisé

 notre première Bourse aux Echanges, dans l'esprit de

Claire Héber-Suffrin.

 

Une bourse un peu balbutiante mais qui fut néanmoins un succès, du moins je le pense.

 

Plusieurs nouvelles  offres et plusieurs nouvelles demandes ont été exprimées avec quelques futurs aboutissements.

 Nous n'étions pas très nombreux (une trentaine) et  il est donc intéressant qu'un plus grand nombre soit informé

pour multiplier les chances de succès de ces échanges en devenir.

 

 

Surtout n'hésitez pas à informer Dana le plus vite possible ( 09 81 27 06 13  ou pont.des.savoirs82@outlook.com)
si vous vous sentez concerné(ée)
par une demande ou par une offre ou pour avoir davantage de renseignements.

-Tout d'abord un groupe de marche est entrain de se constituer. Marche ou plutôt balade, pas très longues et au départ de Montauban.
Ce serait le lundi matin. 

 

-Bénédicte a envie de renouveler son offre " peinture sur soie". Apprendre la technique pour peindre paysages, fleurs etc sur des pièces de soie.

Le jour n'est pas encore défini.

 

-Jacqueline, elle, voudrait partager ses connaissances en graines germées. Comment faire pousser et consommer des graines en pleine germination, 

supers aliments aux mille et une vertus !

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-Andrée nous propose un atelier de fabrication de produits d'entretien et d'hygiene naturels.

Déjà une ou deux personnes sont intéressées mais il en faudrait davantage.

Cet échange aurait lieu une fois par mois mais les dates ne sont pas encore retenues.

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Line songe peut-être à un échange Histoire de l'art, autour de l'étude d'une peinture pour commencer.

 

 

-Il y aurait aussi un échange photo en vue

 

-Marie-Véronique cherche des candidats pour partager ses connaissances en réflexologie plantaire.

 

 

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​Dans les demandes, j'ai retenu le souhait d'Evy de se lancer dans l'apprentissage de l'occitan mais pas seulement parlé mais écrit également.

 

-Hélène aimerait rencontrer une personne parlant couramment l'allemenand pour l'aider dans la traduction d'un texte.

 

Alors si vous avez ces talents là ou  ou si vous connaissez quelqu'un qui peut les épauler parlez-lui en !​

 

Nous attendons vos réponses et je vous dis à bientôt !

 

Martine

 

PS: lisez les commentaires car déjà des R.V se dessinent !

 

 

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